Thèses en ligne de l'université 8 Mai 1945 Guelma

Parcourir par sujet "ZIMBA, tomates industrielles, analyses microbiologiques."

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  • Etude de la qualité microbiologique de la conserve du concentré de tomate 
    Boughida Mayssa , Nemouchi Meriem Merabet Fatma Zahra (SNV.STU, 2023-06)
    Dans le cadre de la préparation de notre mémoire de fin d'études pour l'obtention d'un master, nous avons réalisé ce travail lié aux « tomates industrielles » dans l'usine ABIDI Mohamed «ZIMBA ». Où nous avons fait notre ...