Abidellah Nadia Dib Nadjet, Karoune Naziha
(SNV.STU, 2011-06)
L’Ochratoxine A (OTA) est une mycotoxine sécrétée essentiellement par des champignons des genres Aspergillus et Penicillium. Elle contamine plusieurs denrées alimentaires et elle est impliquée dans diverses pathologies et ...