Ètude de la stabilité des caractéristiques physico-chimiques des composés à base de conserve de tomate et additifs alimentaires exposés à l'air et à la température ambiante

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Mehallel, Razika	-
dc.date.accessioned	2019-11-12T07:45:53Z	-
dc.date.available	2019-11-12T07:45:53Z	-
dc.date.issued	2013-06	-
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-guelma.dz:8080/xmlui/handle/123456789/5668	-
dc.language.iso	fr	en_US
dc.subject	Ètude de la stabilité .. tomate.. température ambiante	en_US
dc.title	Ètude de la stabilité des caractéristiques physico-chimiques des composés à base de conserve de tomate et additifs alimentaires exposés à l'air et à la température ambiante	en_US
dc.type	Working Paper	en_US
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