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http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/4948
Title: | Caractérisation des paramètres physicochimiques des fractions hydrosolubles et ezanosolubles du pois vert et du blé |
Authors: | Abbassi Leila- Gouadjelia Esma- Mahiaoui Saousane, Meghazi Selwa |
Issue Date: | Jun-2011 |
Publisher: | SNV.STU |
Abstract: | L'allergie alimentaire est une action immunitaire: carctérise par la production des TgF. spécifiques. Elle provoque des manifestations sévères qui peuvent conduire al Bar Parmi les aliments d'origine végétale incriminés dans l'allergie alimentaire existe le blé a le pois vert afin étudier les protéines allergène de ces deux végétaux, il a été pré : La réaction des fractions Altsque et globuline |
URI: | http://dspace.univ-guelma.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4948 |
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