Bactériologie des fientes : son influence sur la santé humaine et l'environnement

Abstract

Notre recherche porte sur l'étude bactériologique des fientes de trois espèces d’oiseaux domestique : les canaris, les perruches et les chardonnerets, afin de mettre en évidence les micro-organismes bactériens présents dans leurs excréments et d'évaluer leur résistance aux antibiotiques et au chlore. Nous avons pu identifier 11 espèces bactériennes incluant une commensale et majoritairement pathogènes notamment : Escherichia coli, klebsielle ornithinolytica, Proteus mirabilis, Aeromonas Hydrophilla , Serratia marcescens, Salmonella arizonae, Enterobacter cloacae, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus saprophyticus. Cela nous a conduit de qualifier les déjections de canaris, de chardonnerets et de perruches comme des contaminants biologiques pour l’homme et l'environnement. Les dangers d'infections bactériennes sont clairement confirmés, où ces oiseaux pourraient faire des réservoirs et/ou vecteurs de transmission zoonotiques. Toutefois, l'emploi du chlore en tant que désinfectant nous rassure en inhibant ces bactéries à des concentrations ne dépassant pas 1,4 mg de chlore/litre. Ces résultats soulignent l’importance de la mise en place de bonnes pratiques d’hygiène pour prévenir la transmission de maladies aux humains et autres animaux.