Impact des changements climatiques sur le rendement laitier

Abstract

La production animale est une composante essentielle de la sécurité alimentaire dans les pays en développement du monde entier. En plus de fournir de la nourriture, la production animale offre aux petits éleveurs un large éventail d’avantages, tels que des revenus, des emplois. Cependant, à mesure que la population des pays en développement augmente, la demande de production animale augmentera également. Dans le même temps, le monde assiste à un réchauffement climatique rapide et le changement climatique devrait affecter la production animale de plusieurs manières. Ce document de synthèse vise à fournir des informations sur certaines zones de production animale, en particulier la viande bovine et les produits laitiers, qui sont affectées par le changement climatique et discutera des stratégies d’adaptation et d’atténuation possibles pour les pays en développement afin de s’adapter et d’atténuer les impacts.