Comparaison de l’activité biologique de deux extraits d’Origanum majorana

Abstract

Origanum majorana est une plante qui appartient à la famille des Lamiacées. C’est une plantemédicinale utilisé dans la médecine traditionnelle en Algérie pour traiter diverses maladies. Les différentes parties de cette plantes (racines, feuilles, tiges..) été soumises à une extractionobtenue par macération dans deux solvants polaires : l’eau et le méthanol. Les tests phytochimiques réalisés ont permis de détecter les polyphénols et flavonoïdes.L’évaluation du pouvoir antioxydant appliquées a été réalisée par la technique Piégeage du radical DPPH.les résultats ont révélé que l’extrait méthanolique est plus riche en poly phénols et en flavonoïdes que l’extrait aqueux.et il présenté un pouvoir antioxydant plus important que celui enregistré avec l’extrait aqueux.