Impacts du Tarissement sur la Production Laitière chez la Vache Prim’Holstein dans la Région de Guelma

Abstract

L’objectif de la présente étude rétrospective a eu à évaluer en milieu éleveur, les effets de la durée de tarissement sur la quantité de lait produite chez 19 femelles laitières Prim’Holstein, dont 7 primipares et 12 multipares. Elle a été réalisée dans la région de Guelma -ferme MEKHANCHA Nafâa-, pour la période 2017- janvier 2020. En effet, plusieurs paramètres repro-productifs, liés au tarissement, ont été également abordés, tels que l’âge au premier vêlage, l’intervalle vêlage-vêlage (IV-V), et la durée, le numéro et le stade de lactation. Ainsi, l’âge au 1er vêlage a eu un effet sur la production laitière des vaches, et ce en faveur de celles ayant vêlé tardivement. Le numéro de lactation a eu un effet sur la production laitière des vaches, laquelle évolue linéairement, mais non d’une manière indéfinie, que leurs rangs de lactation. Le stade de lactation a eu un effet clair sur l’évolution de la production laitière, laquelle est importante au début, dont le pic-plateau est rapidement atteint, moyenne en milieu, et faible à la fin de la lactation. Que ce soit pour les vaches primipares ou multipares, leur production laitière augmente avec l’allongement de l’IV-V, pour la lactation considérée (11 litres / jour d’IV-V supplémentaire) ; pendant qu’elle se réduit pour la lactation suivante (6,3 litres / jour d’IV-V en moins pour les multipares) ; et inversement. Quel que soit le rang de lactation des vaches, la durée de tarissement a eu à influencer la production laitière de ces dernières, tant pour la lactation précédente, comme pour la lactation suivante, ou pour leur cumul. Il en est de même, pour la dépression de la production laitière entre lactations successives, pour les stades de début, milieu et fin de lactation. Les vaches primipares, sont plus que prédisposées pour un tarissement moyen de 55-62 jours, et surtout long de 79-82 jours, bien qu’elles peuvent même supporter les durées courtes de 35-50 jours, ou extrêmement courte de 27 jours. Alors que les multipares, le sont pour un tarissement moyen de 55 jours, lesquelles supportent également bien, le tarissement court de 47 jours et moyen de 51, 56 et 65 jours. En conséquence, pour un maximum de production laitière durant les lactations successives, il y a la possibilité d’avoir une durée de tarissement de 27-82 jours, mais d’une manière préférentielle de 35-82 jours pour les primipares, et de 47-65 jours pour les multipares. Ce qui suggère, un tarissement moyen possible de 55 jours, quel que soit le rang de lactation, mais préférentiellement de 62 et 55 jours, respectivement pour les primipares et les multipares. Enfin, la maîtrise combinée de tous ces paramètres évalués, ne peut être que bénéfique pour l’amélioration, individuelle (à l’échelle vache), et collective (à l’échelle troupeau), des performances, et donc de la rentabilité de nos élevages laitiers.