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http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/1034
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Naili Abir., Menidjele Yassine | - |
dc.date.accessioned | 2019-01-31T09:43:10Z | - |
dc.date.available | 2019-01-31T09:43:10Z | - |
dc.date.issued | 2018-06 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.univ-guelma.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1034 | - |
dc.description.abstract | L’eau est un intrant majeur dans la plupart des industries agroalimentaires qui l’utilisent à des fins diverses, que ce soit directement dans le processus de fabrication d’un produit alimentaire ou pour d’autres usage. Les caractéristiques hydro-climatiques ainsi que la situation géographique, de notre zone d’étude nous permettant d’identifier la qualité physico-chimique des eaux destinées vers le secteur des industries agro-alimentaire. Les résultats des analyses physico-chimiques obtenues se répartissent selon les industries agroalimentaires comme suit : - Faciès Chlorure sodique (conserverie Zimba, Moulin Mermoura Bouchegouf, Moulin Mermoura Héliopolis). - Faciès Bicarbonaté calcique (Groupe Benamor El Fedjoudj). - Faciès Sulfaté calcique (CAB1 de Bouati) | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | SNV.STU | en_US |
dc.subject | wilaya de Guelma, physico-chimique, industrie agro-alimentaire, Faciès. | en_US |
dc.title | La Qualité physico-chimique des eaux utilisée dans les industries agro-alimentaires alimentaires (cas wilaya de Guelma) | en_US |
dc.type | Working Paper | en_US |
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