Université 8 mai 1945 - GUELMA: Browsing DSpace

Browsing by Subject UHT and pasteurized milk, physicochemical analyzes, microbiological analyzes, preservation, the nutritional value.--Mots clés: lait UHT et pasteurisé, analyses physicochimiques, analyses microbiologiques, conservation, valeur nutritionnel

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Issue Date	Title	Author(s)
2020-09	Evaluation de la qualité physicochimique et bactériologique du lait pasteurisé et du lait UHT pendant la période de consommation	Guerrouf wahiba -Maaichia Sara, Touati Khaoula

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