Browsing by Subject Qualité, HACCP, Pâtes alimentaires, Dangers, Points critiques, Paramètres physico-chimiques.
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2019-07 | HACCP et maîtrise des risques alimentaires dans la fabrication des pâtes des Moulins Amor Benamor | Benkriba Ahlem, Toubi Yassamine |