1. Université 8 mai 1945 - GUELMA

Browsing by Author MENIDJEL Chaima, CHAFAI Roumayssa

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2024-06Effet de l’addition de quelques plantes médicinales et épices sur la qualité organoleptiques, bactériologiques et la durée de conservation du fromage traditionnel du lait d’une vache de race locale et de races amélioréesMENIDJEL Chaima, CHAFAI Roumayssa; KEBBABI Roufia
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