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Browsing by Subject huile alimentaire, traitement thermique, microondes, qualité nutritionnelle, peroxydation lipidique
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015-06 | Effet du traitement thermique sur la qualité nutritionnelle des huiles alimentaires | Guergouri Zoubeyda , Menasria MerosaKerai Asma |