1. Université 8 mai 1945 - GUELMA

Browsing by Subject Pepsine ; Poulet (pro ventricules) ; Ovine (caillette) ; Coagulation ; Présure ; Lait

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Issue DateTitleAuthor(s)
2020Etude comparative de deux protéases coagulant le lait, extraites de pro ventricules de poulet et de caillette d’ovine.BESMA, YAGHLA; ROUMAISSA, AZZOUZI
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