Browsing by Subject Lait, bactéries, yaourt, analyses physicochimiques, analyses microbiologiques
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2022-06 | Etude de l’impact des fruits rajoutés sur la qualité physicochimique et microbiologique d’une marque locale de yaourt | Aribi Hadjer ; Habchi Randa, Saaidia Rayene |