Browsing by Subject : viandes fraîches, viandes congelées, qualité bactériologique, contamination, Hygiène.
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2015-06 | Etude Comparative de la Qualité Bactériologique des Viandes Bovines Fraîches et Congelées (Cas de la Wilaya de Guelma) | Aouadi Hasna, Khelil Hadjer |