DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Subject
Showing results 3434 to 3453 of 13948
< previous
next >
- lait cru, présure, ferment commerce, ferment natural, fromage 1
- lait cru, qualité physico-chimique, bactériologique, contamination, métaux lourds. 1
- lait cru, risque pathologique, contamination, microorganismes, conservation 1
- Lait cru, vache, qualité microbiologique, qualité physico-chimique, les conditions hygiéniques, race, l’alimentation, âge, niveau de lactation, Guelma 1
- lait cru, vache, saison, qualité, physicochimique, technologique. 1
- Lait de chamelle - Qualités physicochimiques – Qualités bactériologiques - Oued Souf – Pasteurisation - Spectroscopie en Moyen InfraRouge (MIR). 1
- lait de chèvre - lait de vache –lait de dromadaire - fromages - analyses physico-chimiques - activité coagulante – présure. 1
- lait de chèvre – fromages frais – qualités physico-chimiques – qualités bactériologiques 1
- Lait de vache –lait pasteurisé- lactosérum- α-lactalbumine-B-lactoglobuline-œuf de poule- ovalbumine-ovomucoide 1
- lait de vache, fromage traditionnel, épices aromatiques, analyse sensorielle, date limite de la conservation, microflore d’altération. 1
- lait de vache, fromage traditionnel, plantes médicinales aromatiques, analyse sensorielle, date limite de la conservation, microflore d’altération. 1
- Lait de vache, métaux lourds, système d’élevage, pollution, apport journalier estimé (EDI) 1
- Lait fermenté, Bactéries lactiques, antagonisme, MALDI-TOFF MS, Séquençage du génome, Protéomique. 1
- lait maternel, nouveau-né, système immunitaire, allaitement. 1
- lait pasteurisé , acidité, température, conservation. 1
- Lait pasteurisé, lait cru, analyse bactériologique, traitement thermique, conditionnement. 1
- Lait pasteurisé, pasteurisation, analyses physico-chimiques, analyses bactériologiques, normes algériennes 1
- Lait reconstitué ; lait cru ; paramètres physico-chimiques ; reproductibilité 1
- Lait reconstitué, Lait de vache. Pasteurisation, Paramètres physicochimiques, Paramètres microbiologiques, BENI FOUGHAL, Guelma. 1
- lait UHT et pasteurisé, analyses physicochimiques, analyses microbiologiques, conservation, valeur nutritionnel. 1