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- lactosérum, enrichissement, critères bactériologiques, évaluation sensorielle, gâteau sec. 1
- lactosérum, enrichissement, critères physicochimiques, pâtes alimentaires. 1
- Lactosérum, protéines du lactosérum, valorisation, peptides bioactifs 1
- Lactosérum- lait de vache- système immunitaire 1
- Lactosérum- Valorisation- Additif alimentaire-Pollution organique 1
- Lait maternel ; Bactéries lactiques ; Pouvoir inhibiteur ; Métabolites antimicrobiens 1
- lait _ lait de chèvre _ lait de vache _ lait de chamelle _ caractéristiques physicochimiques _ caractéristiques bactériologiques _ production laitière 1
- Lait cru ; qualité ; physico-chimie ; microflore pathogène ; santé. 1
- Lait cru ; qualité ; physico-chimie, bactériologie ; norme ; Guelma 1
- Lait cru ; qualité ; physico-chimie, bactériologie ; normes. 1
- Lait cru, Analyse microbiologiques, Analyse physico-chimiques, Hygiène, Qualité, RAS EL AGBA, BOURWAYAH. 1
- Lait cru, conservation, qualité microbiologique, qualité physico-chimique, race, âge, traite. 1
- lait cru, fromage frais, fromage artisanal, microbiologie, physico- chimiques, échantillon, fabrication. 1
- Lait cru, lait pasteurisé, analyse physico-chimique, analyse bactériologique, qualité du lait, normes. 1
- Lait cru, Matière grasse, Matière Protéique, flore, race locale, fermentation 1
- lait cru, présure, ferment commerce, ferment natural, fromage 1
- lait cru, qualité physico-chimique, bactériologique, contamination, métaux lourds. 1
- lait cru, risque pathologique, contamination, microorganismes, conservation 1
- Lait cru, vache, qualité microbiologique, qualité physico-chimique, les conditions hygiéniques, race, l’alimentation, âge, niveau de lactation, Guelma 1
- lait cru, vache, saison, qualité, physicochimique, technologique. 1