Browsing by Subject fromage frais, l’ail, qualité physico-chimique, qualité microbiologique
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2019-07 | Etude de l’effet d’addition de l’ail au fromage frais sur sa qualité physico-chimique et microbiologique | Boukabou Meriem, Khirouni Djehina |